白酒分析氣相色譜儀是一種分離測定低沸點混合組分的重要儀器，可供化工、生物工程、食品專業(yè)作儀器分析實驗用，也可用于科研及常規(guī)分析。
白酒分析氣相色譜儀要遵守“先通氣、后開電，先關(guān)電、后關(guān)氣”的基本操作原則。
開啟載氣（氮氣）鋼瓶總閥，觀察其壓力應(yīng)大于1Mpa以上，否則應(yīng)停止使用。緩慢調(diào)節(jié)減壓閥使其輸出壓力為0.4到0.5Mpa之間，觀察凈化器內(nèi)填料是否變色、失效，要及時處理或更換。
當(dāng)柱前壓力指示穩(wěn)定，后方可通電開機。嚴格按照“分析方法”中規(guī)定的要求，設(shè)定檢測器溫度，氣化室溫度，毛細管進樣口溫度，柱箱溫度，并設(shè)定相應(yīng)的保護溫度。
根據(jù)“分析方法”中規(guī)定要求，嚴格設(shè)定調(diào)節(jié)載氣流量，分流比流量，清洗氣流量以及尾吹氣流量，為了確保樣品檢測的重復(fù)性，各氣路流量調(diào)節(jié)盡可能和前次一致。
氫火焰檢測器點火時檢測器溫度要高于150℃以上，點火時將氫氣流量調(diào)至0.15MPa 以上，點燃后緩慢調(diào)至0.1Mpa.
毛細管柱的安裝要嚴格按照說明書規(guī)定的要求，每次使用時老化1小時，確保做空白實驗時無干擾峰出現(xiàn)，要及時清洗毛細管進樣口內(nèi)襯管，截取污染的毛細管柱頭，避免出現(xiàn)鬼峰效應(yīng)。色譜柱長時間用后要充分老化，老化過程：50℃保持2分鐘，以5℃/min升至色譜柱最高使用溫度低20℃，保持30min。重復(fù)2次。恒溫保持2小時以上。
關(guān)機：關(guān)閉加熱區(qū)，關(guān)閉氫氣、空氣氣源，降低檢測器、氣化室、毛細管進樣口、柱箱溫度，待整機溫度降至150℃以下后，方可斷電停機，最后關(guān)閉載氣。
