隨著生命科學(xué)、環(huán)境科學(xué)、藥學(xué)等學(xué)科的不斷發(fā)展,人們對復(fù)雜體系的高效、高分辨、高選擇、高精度、高靈敏和高通量的分離分析提出了更高的要求。
 
色譜分為氣相色譜(載氣為氣體,檢測器有FID,TCD,NPD,FPD,ECD等),液相色譜(載體(流動相)為液體,檢測器有UV,DAD等),薄層色譜(根據(jù)薄層原理),逆流色譜(根據(jù)萃取平衡法),超臨界色譜(介于氣相與液相之間,是氣液臨界(大部分為二氧化碳)的物質(zhì)做載體),而色譜柱種類很多,反正就是對樣品離得組分保留能力不同來分離樣品。
 
色譜原本是分析化學(xué)的一個分支,但在現(xiàn)代社會所發(fā)揮的價值卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了分析化學(xué)的本身,無論是對自然科學(xué)的研究,還是對國民經(jīng)濟(jì)的推動,色譜技術(shù)已經(jīng)成了無可替代的現(xiàn)代科技。
 
色譜作為一種強(qiáng)大的分離手段,為各個領(lǐng)域的研究和發(fā)展提供了解決問題的關(guān)鍵技術(shù),為推動生命科學(xué)、環(huán)境科學(xué)等領(lǐng)域的發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)。
 
色譜,堪稱生命科學(xué)領(lǐng)域的研發(fā)神器!在日新月異的時代變遷中,色譜將其時尚的分離技術(shù)發(fā)揮的淋漓盡致!
 
科學(xué)家們用液相色譜技術(shù)破解各種傳染病毒,并用色譜技術(shù)根據(jù)人體的抗體,研發(fā)出各種病毒疫苗。
 
基因工程、克隆技術(shù)、試管嬰兒、酶工程、蛋白質(zhì)工程等等所有與生命科學(xué)相關(guān)的研發(fā)哪個也少不了色譜技術(shù)。
 
舌尖上的美味蘊(yùn)含了多少人和食品不期而遇的故事,讓我們既近觀了食物色香之美,又遠(yuǎn)眺了飲食文化的淵源!
 
色鮮味美的背后還有很多的故事,且聽色譜技術(shù)對你娓娓道來:
 
色譜技術(shù)告訴你肉制品中的雌激素要小心哦!火腿、烤腸中的雌激素不僅具有致癌作用,還會影響生育能力,導(dǎo)致兒童的性早熟等。
 
色譜技術(shù)還告訴你食品、五顏六色飲料中的人工色素有多危險,科學(xué)家強(qiáng)烈呼吁:人工色素的毒性“堪比含鉛汽油”,兒童食品嚴(yán)禁使用。
 
酥脆松軟的焙烤食品讓你垂涎欲滴,色譜技術(shù)告訴你其中含有膨松劑。過量食用不僅會導(dǎo)致記憶力衰退、癡呆,還會使人過早衰老,對于生長發(fā)育期的兒童,長期食用會影響兒童智力發(fā)育。
 
氣相色譜技術(shù)揪出了三聚氰胺超量的毒奶粉、奶油餅干、冰激凌等等,三聚氰胺不僅會引發(fā)腎衰竭,還會造成生殖,泌尿系統(tǒng)的損害,誘發(fā)膀胱癌…..
 
氣相色譜技術(shù)還告訴你幾乎所有的甜食都含有糖精鈉、甜蜜素等多種甜味劑,他們除了在味覺上引起甜的感覺外,對人體無任何營養(yǎng)價值,過度食用甜味劑超標(biāo)的食品,對人體造成代謝排毒紊亂代謝排毒兒童則影響發(fā)育。
 
色譜技術(shù)還告訴你–多環(huán)芳烴(PAHs)是毒性的環(huán)境污染物和食品加工污染物,具有致癌性、誘變性和致畸性,為什么要檢測土壤和水中的多環(huán)芳烴,現(xiàn)在知道了吧。
 
在醫(yī)藥領(lǐng)域中,液相色譜技術(shù)更可謂是英姿颯爽,戰(zhàn)功赫赫!從原料藥、中間體、制劑化合物的定性和定量,過程雜質(zhì)、殘留溶媒、附加劑、分解產(chǎn)物及密閉包裝、制造過程中帶入的雜質(zhì)、制備工藝研究、中間體控制、質(zhì)控檢驗、穩(wěn)定性及藥物動力學(xué)研究等過程,哪一個環(huán)節(jié)也少不了色譜!
 
色譜,時尚的科學(xué)!燦爛了我們的生活,讓我們感受到了更多絢麗與美好,看似離我們每個人很遙遠(yuǎn),其實離我們很近!