高效液相色譜儀（HPLC）現(xiàn)已成為有機(jī)化學(xué)分析的重要手段之一。同樣，在食品分析中，無(wú)論是殘留分析還是成分分析，液相色譜儀也已成為不可或缺的分析儀器。和其它分析儀器一樣，若想讓液相色譜儀很好地工作、得到可靠的數(shù)據(jù)，首先要保養(yǎng)好它，使它處于一個(gè)良好的待機(jī)狀態(tài)，這樣操作進(jìn)行分析時(shí)就可以比較順利地獲得理想的結(jié)果。而且良好規(guī)范的操作習(xí)慣可以延長(zhǎng)儀器使用壽命。
大家在學(xué)校或接受儀器公司培訓(xùn)的時(shí)候，老師或工程師會(huì)提出很多的操作注意事項(xiàng)。但要是總結(jié)歸納一下，最重要的有三點(diǎn)：脫氣、過(guò)濾和沖洗。本文先介紹液相色譜儀操作重點(diǎn)”脫氣“
流動(dòng)相脫氣是高效液相色譜儀提高檢測(cè)性能和保護(hù)色譜柱的有效措施。
一、高效液相色譜儀流動(dòng)相脫氣的目的：
1、使色譜泵輸液均勻準(zhǔn)確，減小脈動(dòng)。
2、提高保留時(shí)間和色譜峰面積的重現(xiàn)性。
3、防止氣泡引起尖峰。
4、使基線穩(wěn)定，提高信噪比。
5、降低溶劑的紫外吸收本底。
6、減少死體積。
7、防止填料氧化。
二、高效液相色譜儀流動(dòng)相常用的脫氣方法：
1、吹氦脫氣法：
利用液體中氦氣的溶解度比空氣低的特性，連續(xù)吹氦脫氣，效果較好，適合所有溶劑。但成本高，使用較少。
2、加熱回留法：
脫氣效果比較好，但操作復(fù)雜。
3、超聲波脫氣法：
操作簡(jiǎn)單，但脫氣效果不理想。
4、抽真空脫氣法：
利用真空泵降壓至0.05～0.07MPa，可除去溶劑中的氣體。但抽真空會(huì)引起混合溶劑組分的變化，從而影響實(shí)驗(yàn)的重現(xiàn)性，多用于單一溶劑體系。
5、在線真空脫氣法：
利用膜滲透技術(shù)，在線真空脫氣，智能控制，成本低，脫氣效果明顯優(yōu)于以上幾種方法，并適用于多元溶劑體系。
